In estate “oltre al gelato e alle granite c’è di più”! Anche la pasticceria nella sua versione fresca e soprattutto moderna offre tante prelibatezze, ma a volte tra torte gelato, torte moderne e semifreddi…si fa confusione! Facciamo un po’ di chiarezza partendo dalle torte gelato: sono composte da gelato mantecato alternato a dischi di pan […]